話題のAnova Precision Cooker。
簡単に言いますと家庭用の低温調理器です。
この調理器はお湯の温度を一定に保ってくれるので、例えばジップロックしたお肉をそこに入れると、火が通るけども堅くならない絶妙な温度で料理することができ、安いお肉が柔らかくておいしくなるというものです。
安い肉が美味しいローストビーフになっちゃうんですよ。
プロの方々は昔から普通に使っていたみたいですが、家庭で使える価格や大きさのモノって無かったですよね。
Anovaの一番の特徴は何と言ってもスマホとBluetoothで繋いで操作できる点。
スマホと接続ってガジェット好きには心を揺さぶられますよね。
Anovaの公式アプリがあり、英語ですがさまざまなレシピが公開されています。
アプリはこんな感じ。
「これを作りたい！」て思ったらタップするだけで温度や時間の設定をAnova Precision Cooker（アノーバ プレシジョン クッカー）本体に送信してくれるという優れものです。
安い食材で驚くほどおいしい料理が出来る優れものなんです。きっといろんな食材を試したくなりますよ。
当たり前ですが、火を使わないので電源さえあればどこでも調理できるのも良いですよね。
そして、気になるお値段ですが、相場だいたい2万円くらい（2017年7月）ですかね。
コレがアメリカの大手オークションサイトe-Bayですと、だいたい150USドル前後で手に入りますよ。
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